「家の焼肉」はなぜあんなに不味いのか


1 :名無しさん 2019/05/10(金) 19:24:24.17 ID:9MJakjMO0.net

肉の差か
下味の差か
火の差か
タレの差か


2 :名無しさん 2019/05/10(金) 19:24:52.10 ID:uVhFuURZ0.net

炭火ならなんでもうまい


284 :名無しさん 2019/05/10(金) 19:50:01.80 ID:uZ+XoRh20.net

>>2
これ


3 :名無しさん 2019/05/10(金) 19:24:53.09 ID:Uqe5OOyAp.net

脂落ちないからやないの


4 :名無しさん 2019/05/10(金) 19:25:06.48 ID:KJBb7IQud.net

全てです


5 :名無しさん 2019/05/10(金) 19:25:25.63 ID:enOPlnh50.net

まさかフライパンでやってないよな?


6 :名無しさん 2019/05/10(金) 19:25:27.27 ID:hIhA0HQYp.net

火や


7 :名無しさん 2019/05/10(金) 19:25:35.72 ID:9MJakjMO0.net

日が通ると肉がゴワゴワする


8 :名無しさん 2019/05/10(金) 19:25:44.23 ID:j9Yct6toM.net

家でやるとまずいけどジッジの家やとクソ美味かったわ


16 :名無しさん 2019/05/10(金) 19:26:51.74 ID:9mAXirONd.net

>>8
ええ肉買ってきてくれとったんやろ


9 :名無しさん 2019/05/10(金) 19:25:45.40 ID:VAZtyjmo0.net

下味の差やろ


10 :名無しさん 2019/05/10(金) 19:25:46.86 ID:p3dKOUVS0.net

お前の家が安いお肉使ってるからでしょ
お前と一緒にするな


11 :名無しさん 2019/05/10(金) 19:26:13.69 ID:AW9Laz/Ir.net

市販の焼き肉のタレって甘口辛口あるけど全部甘いよな


12 :名無しさん 2019/05/10(金) 19:26:14.38 ID:iGei5/S4a.net

タレのせい


13 :名無しさん 2019/05/10(金) 19:26:35.03 ID:rT4Iw93Q0.net

七輪で焼けよ


14 :名無しさん 2019/05/10(金) 19:26:35.73 ID:UpVtOjQ50.net

外で炭火で焼くとうまい


17 :名無しさん 2019/05/10(金) 19:26:55.73 ID:wQeo7RG50.net

いうほど不味いか?
家族みんなでワイワイ食べるから3割増しで美味く感じるやん


272 :名無しさん 2019/05/10(金) 19:49:08.27 ID:9MJakjMO0.net

>>17
じゃあ丁寧に条件を満たした上で皆でワイワイ食べたら6割ましやね


347 :名無しさん 2019/05/10(金) 19:56:14.46 ID:ke6zsjZh0.net

>>17
涙が出るくらい楽しかった思い出
あれは旨かった焼き肉だった


18 :名無しさん 2019/05/10(金) 19:27:06.23 ID:2BWNoEH/a.net

普通に美味いやろ
そら高級な焼肉店には敵わんが


19 :名無しさん 2019/05/10(金) 19:27:22.56 ID:9MJakjMO0.net

炭火焼肉は炭火焼肉
焼肉玄人のすることではない
通はガス台


20 :名無しさん 2019/05/10(金) 19:27:22.62 ID:OKaQuwEzM.net

脂が切れないからやろ


105 :名無しさん 2019/05/10(金) 19:35:59.71 ID:mDPpRAXDd.net

>>20
それな
そして火力も中途半端だから焼けるってか火が通っただけって感じになる


21 :名無しさん 2019/05/10(金) 19:27:34.76 ID:osJB+HHXa.net

能登の切り出し七厘と土佐備長炭を使って肉は卸屋で買ってくる
もう店の焼肉なんて不味くて食えない


22 :名無しさん 2019/05/10(金) 19:27:42.15 ID:ucQjexHy0.net

ホットプレートでやるとアカンな
脂まみれでガッキでもしんどくなってくるわ


23 :名無しさん 2019/05/10(金) 19:27:47.00 ID:gtUSvr0p0.net

牛角よりちょっと落ちるくらいのクオリティはあるやろ


27 :名無しさん 2019/05/10(金) 19:28:37.16 ID:9MJakjMO0.net

>>23
つまり不味いんだよなぁ


24 :名無しさん 2019/05/10(金) 19:28:08.80 ID:+wyaT/6t0.net

結局ウインナーが1番美味しいんだよね


26 :名無しさん 2019/05/10(金) 19:28:29.03 ID:TjkGDFh4M.net

実家のホットプレートでたまに焼肉やってたけどクソマズかった思い出


28 :名無しさん 2019/05/10(金) 19:28:47.63 ID:7susUSZy0.net

バーベキューはうまいよ


29 :名無しさん 2019/05/10(金) 19:28:55.19 ID:66gMRJk20.net

網焼きしたら美味いやろ多分


31 :名無しさん 2019/05/10(金) 19:28:59.59 ID:kZr5ZeJC0.net

遠赤外線やないと


34 :名無しさん 2019/05/10(金) 19:29:23.75 ID:MKwbQiVVd.net

ホットプレートのせい


39 :名無しさん 2019/05/10(金) 19:30:22.41 ID:p3dKOUVS0.net

どんだけ安いお肉しかたべれないの?君たち


41 :名無しさん 2019/05/10(金) 19:30:37.27 ID:AWNu3I320.net

家は雰囲気補正がかからんからや
外とか店だと補正かかって美味くなる


42 :名無しさん 2019/05/10(金) 19:30:46.40 ID:AIQcRa8xd.net

ホットプレートorフライパンと炭火はやっぱ違うわ


44 :名無しさん 2019/05/10(金) 19:30:58.90 ID:j2WZMDzp0.net

カスみたいな換気扇じゃ煙の処理ができん


46 :名無しさん 2019/05/10(金) 19:31:00.20 ID:ToP9dgZb0.net

フライパンやホットプレートだとここまで変わるかと思うほど不味くなるよな


47 :名無しさん 2019/05/10(金) 19:31:11.62 ID:cjPQalcj0.net

家で焼いた肉を焼肉屋で食べれば美味しく感じるよ
人間の脳みそなんてマジで適当だから


87 :名無しさん 2019/05/10(金) 19:34:19.76 ID:YyJ+cP5I0.net

>>47
確かにいい肉ならどこで食べても大差ないな


54 :名無しさん 2019/05/10(金) 19:31:55.27 ID:ESMI5Pis0.net

人と雰囲気やろ


56 :名無しさん 2019/05/10(金) 19:31:56.31 ID:b3gBdhR10.net

肉の違いちゃう?


58 :名無しさん 2019/05/10(金) 19:32:16.92 ID:Mcd1wivp0.net

肉の差やで


60 :名無しさん 2019/05/10(金) 19:32:37.15 ID:w5/IzDWf0.net

家庭で焼き肉しようと思ったら
何用意したらええんや?


64 :名無しさん 2019/05/10(金) 19:32:44.74 ID:09vyWRVv0.net

ガスでもちゃんとそれ用のコンロつかえよ 下に水ためるやつ 


66 :名無しさん 2019/05/10(金) 19:32:58.96 ID:beaeyZ360.net

肉がなぜか白っぽく焼ける


72 :名無しさん 2019/05/10(金) 19:33:21.46 ID:/amvipXd0.net

焼き肉だと思うから不味いんや
肉炒めだと思えば美味い


73 :名無しさん 2019/05/10(金) 19:33:22.11 ID:p3dKOUVS0.net

おまえたちの家の焼肉ってフライパンなの?キモすぎるでしょ


74 :名無しさん 2019/05/10(金) 19:33:29.79 ID:znYQBVXhp.net

炭火やないと


76 :名無しさん 2019/05/10(金) 19:33:45.38 ID:rAUK+aZc0.net

ホットプレートの焼肉は豚肉の方が美味しいきがする


77 :名無しさん 2019/05/10(金) 19:33:48.06 ID:flfPBl34a.net

普通にうまいやろ


78 :名無しさん 2019/05/10(金) 19:33:51.59 ID:wc+evlEU0.net

いやうまいやろ
値段も考えると店じゃ食えないよ


80 :名無しさん 2019/05/10(金) 19:33:54.59 ID:aVKGqXzo0.net

家のご飯が不味い奴って可哀相


81 :名無しさん 2019/05/10(金) 19:33:55.31 ID:Tved38y8M.net

いい肉買って炭火で焼いてもエバラのタレとか使ったら台無しだよな


82 :名無しさん 2019/05/10(金) 19:33:55.85 ID:+l2XS+wG0.net

外バーベキュー目的でいい肉買うとなんだかんだで焼き肉の時より金かかるよな


85 :名無しさん 2019/05/10(金) 19:34:13.43 ID:eW3oV4CxM.net

単純に肉やろ。A5の肉を家で焼いて市販の焼肉のタレで食ってみろ。滅茶苦茶旨いから


88 :名無しさん 2019/05/10(金) 19:34:21.68 ID:HiHGlsms0.net

まずいし、床べとべとするし、何一ついいことないんだけど
うちの母ちゃんは夏になると、やりたがるんだよなあ
鍋の方が100倍いいんだけど


89 :名無しさん 2019/05/10(金) 19:34:36.59 ID:Q51slazGr.net

炭火でやったら普通にうまかったぞ


91 :名無しさん 2019/05/10(金) 19:34:41.14 ID:EFM39ftOa.net

まずは肉の調達
正肉はスーパーでもええがホルモン系は信頼できる肉屋で買え


93 :名無しさん 2019/05/10(金) 19:34:46.23 ID:oV83d4X7a.net

源たれかければなんでも美味いぞ


95 :名無しさん 2019/05/10(金) 19:35:09.23 ID:yzPbvqIh0.net

1000%タレのせい


96 :名無しさん 2019/05/10(金) 19:35:25.30 ID:80P181fwa.net

炭火やないからやな


97 :名無しさん 2019/05/10(金) 19:35:34.43 ID:zYmZaUfO0.net

安定感やとタレ漬けした鳥モモがええわ


98 :名無しさん 2019/05/10(金) 19:35:35.25 ID:8F54lSAm0.net

家で焼肉やるならしゃぶしゃぶのほうええわ
皿もあんま汚れんし


100 :名無しさん 2019/05/10(金) 19:35:44.52 ID:9MJakjMO0.net

我が家は焼肉屋さん♪とか言ってる場合やないで


101 :名無しさん 2019/05/10(金) 19:35:51.45 ID:w5aBoeCn0.net

焼肉用のプレーとなら普通にうまいだろ
あとたれは有名な市販やつはたいていまずい


102 :名無しさん 2019/05/10(金) 19:35:55.96 ID:o2dIC0ZW0.net

ふるさと納税で貰った肉でやったらうまかったで
肉の質やろうなマッマは高いの買ってこんのや


103 :名無しさん 2019/05/10(金) 19:35:58.93 ID:4aaG3aGIa.net

炭火なんて使うならもうBBQやん


104 :名無しさん 2019/05/10(金) 19:35:59.53 ID:84E9VlYJ0.net

家が煙で汚れるし臭くなるからやっちゃダメ


108 :名無しさん 2019/05/10(金) 19:36:20.76 ID:q6zd47sea.net

網じゃないから


109 :名無しさん 2019/05/10(金) 19:36:32.93 ID:x0dzgwxR0.net

前日からタレに漬けておくのが重要な気がする


110 :名無しさん 2019/05/10(金) 19:36:36.03 ID:p3dKOUVS0.net

ホットプレートとかフライパンとかきもすぎ
それ焼肉じゃなくてただお肉に火を通してるだね…きも


114 :名無しさん 2019/05/10(金) 19:37:01.09 ID:7ojOn5V9d.net

言われてみると家で焼肉ってあんまりした記憶無いな


118 :名無しさん 2019/05/10(金) 19:37:31.11 ID:84E9VlYJ0.net

>>114
汚れるからな


121 :名無しさん 2019/05/10(金) 19:38:09.03 ID:8F54lSAm0.net

>>114
汚れるし臭いもだるい後片付けだるい


116 :名無しさん 2019/05/10(金) 19:37:12.36 ID:r+YRF8y60.net

炭火焼にしたら美味く感じるんじゃね?


119 :名無しさん 2019/05/10(金) 19:37:36.49 ID:3JOEZmY40.net

いい肉買ってないだけやん


122 :名無しさん 2019/05/10(金) 19:38:14.58 ID:ul87GGlmr.net

マジレスすると余分な油を落とすのが大事なんやと思うやで
ガス使う家庭用の焼肉器あるけど、あれ使えば店の焼肉や
煙りがヤバなるけどな


123 :名無しさん 2019/05/10(金) 19:38:16.71 ID:yrNIfUMoa.net

普通にうまいやろ
やっすい肉買ってるなら知らんが


155 :名無しさん 2019/05/10(金) 19:40:33.02 ID:9MJakjMO0.net

>>123
普通にうまいじゃ店の方が上でしょ
店はうまい!やで


128 :名無しさん 2019/05/10(金) 19:38:40.54 ID:EFM39ftOa.net

次に漬けタレ
これは好みでいいが、安肉ならじっくり30分は漬けておけ
良い肉なら漬けタレは必要ないが、味のメリハリのために一部は漬けておいてもよい


134 :名無しさん 2019/05/10(金) 19:39:09.88 ID:TqtJj1V80.net

網じゃないと油が落ちないから胃もたれ起こす


135 :名無しさん 2019/05/10(金) 19:39:10.53 ID:84E9VlYJ0.net

そこまでするならお店で食ったほうが安いよね


136 :名無しさん 2019/05/10(金) 19:39:18.18 ID:7OxQ19af0.net

家の焼肉がまずい意味がわからん


140 :名無しさん 2019/05/10(金) 19:39:46.40 ID:VAZtyjmo0.net

肉は下味つけんとアカンで
店のは生肉そのままに見えるけど最初から味がついてる


216 :名無しさん 2019/05/10(金) 19:45:14.45 ID:CvT7LjtW0.net

>>140
なるほどな、店でもちゃんと仕込んどるんか
高い肉でも安い肉でも自分の工夫次第なんやなぁ


142 :名無しさん 2019/05/10(金) 19:39:54.35 ID:mgXwUpbIa.net

普通家でも炭火で焼くよね


143 :名無しさん 2019/05/10(金) 19:39:57.39 ID:3JOEZmY40.net

いや良い肉なら買って家で食ったほうが安上がりだろ


148 :名無しさん 2019/05/10(金) 19:40:12.41 ID:HG9ubX7J0.net

普通にうまい
でもなんか量食えない