【魚】一番美味い魚ってなんだろうな

1: 2019/10/14(月) 21:25:30.399 ID:wlmNd2HyM
個人的に鯖推しだが



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2: 2019/10/14(月) 21:25:53.086 ID:whxxUqiD0
マグロやろ

3: 2019/10/14(月) 21:25:56.708 ID:jY0Pe55W0

4: 2019/10/14(月) 21:25:59.839 ID:36wrjOtn0

5: 2019/10/14(月) 21:26:00.821 ID:8yHpWFMY0
焼なら鮎は外せない

21: 2019/10/14(月) 21:28:04.122 ID:SfZruCSJr
>>5
炉端焼きの鮎ええな

6: 2019/10/14(月) 21:26:17.266 ID:jjyNu4cz0
どう食べるかでも変わってくるし

7: 2019/10/14(月) 21:26:18.104 ID:jY0Pe55W0
マジレスすると鮎

142: 2019/10/14(月) 22:12:13.916 ID:wl4S2mgv0
>>7
同じ漁場で同じえさ喰ってたこと前提にすると
ヤマメ>鮎>イワナ の説が有力なのですが

145: 2019/10/14(月) 22:15:00.786 ID:SA6fBshP0
>>142
鮎は何食ってるか

147: 2019/10/14(月) 22:16:49.368 ID:pMtZd0Oz0
>>145
コケ食ってるんだよ

154: 2019/10/14(月) 22:21:55.885 ID:wl4S2mgv0
>>145
珪藻が主食とかいうまでもないのでは

8: 2019/10/14(月) 21:26:27.928 ID:+kBjMjyRM

9: 2019/10/14(月) 21:26:32.107 ID:ElD4T7aVa
ぎんだら

10: 2019/10/14(月) 21:26:34.361 ID:1LHfvXlZ0

11: 2019/10/14(月) 21:26:42.759 ID:SfZruCSJr
生か焼きか?
それともそれ以外の調理法か?
というところによって変わってくると思う

12: 2019/10/14(月) 21:26:52.919 ID:LGvkVIs30
旬の魚で脂がのってれば大概うまい

14: 2019/10/14(月) 21:27:12.644 ID:SfZruCSJr
焙りサーモン

15: 2019/10/14(月) 21:27:25.873 ID:q7H+aTeXd
サバとは珍しい

魚貝類全般ならイカ

16: 2019/10/14(月) 21:27:29.100 ID:1LHfvXlZ0
汎用性の鮭が1番や

18: 2019/10/14(月) 21:27:52.881 ID:GyO9Ph8e0
干物ならアジが圧倒的にうまい

19: 2019/10/14(月) 21:27:56.210 ID:/aczYIqr0

20: 2019/10/14(月) 21:28:01.943 ID:wlmNd2HyM
鮎の意見があって困惑

うまいか?

27: 2019/10/14(月) 21:28:44.974 ID:q7H+aTeXd
>>20まずいよね
まあ俺は安物しか食ったことないんだろうが

29: 2019/10/14(月) 21:28:55.164 ID:jY0Pe55W0
>>20
鮎がうまくないとか逆に大丈夫か?

22: 2019/10/14(月) 21:28:07.753 ID:eAtAxHqzd

23: 2019/10/14(月) 21:28:13.195 ID:g/wgt6zc0

24: 2019/10/14(月) 21:28:30.982 ID:nwpz3efDd
生でも焼いても煮ても美味しいのは鯖
鮭も万能
鰤も万能

28: 2019/10/14(月) 21:28:48.697 ID:+YLX/S2V0
焼は秋刀魚一択

30: 2019/10/14(月) 21:28:58.571 ID:3SuPvC9J0
ブリかシャケ(´・ω・`)

31: 2019/10/14(月) 21:29:31.882 ID:hg2pTrjD0
川魚は好み分かれるよね

32: 2019/10/14(月) 21:29:34.369 ID:DcmBYtWa0
しめさば超うまい。
自分で釣ったのをしめさばにすると更に超うまい!

クエ食べてみたい。

33: 2019/10/14(月) 21:29:36.162 ID:7/7BKY7bd
塩鯖だけでいい

34: 2019/10/14(月) 21:29:36.180 ID:q7H+aTeXd
でも死んだおじいちゃんの2度あげはガチで美味かった

36: 2019/10/14(月) 21:29:46.242 ID:FvJGGzo2a
どれも好きだけどコスパで行ったらサバかなぁ

37: 2019/10/14(月) 21:29:48.318 ID:eAtAxHqzd
鮎はただの雰囲気で上手く感じてるだけだろ

48: 2019/10/14(月) 21:31:43.803 ID:bSUKp8Ybr
>>37
雰囲気も含めて最高やぞ

59: 2019/10/14(月) 21:34:26.666 ID:nwpz3efDd
>>37
夏は川に網張って石投げて追い込み漁してたわ

38: 2019/10/14(月) 21:29:55.276 ID:oIKEoqIL0

39: 2019/10/14(月) 21:29:55.585 ID:/Q4Jb5ai0

40: 2019/10/14(月) 21:30:12.437 ID:cfEMYiKkr
焼き魚苦手なのに鮎は食えたから鮎

41: 2019/10/14(月) 21:30:23.469 ID:whxxUqiD0
川魚上げる陰キャw

42: 2019/10/14(月) 21:30:49.108 ID:9R/0158/0
赤身信者だからマグロ
柔らかくて食べやすい

43: 2019/10/14(月) 21:30:52.430 ID:wlmNd2HyM
お前ら魚好きなんだな

44: 2019/10/14(月) 21:30:57.445 ID:Jo9+qoJK0

45: 2019/10/14(月) 21:30:59.533 ID:q7H+aTeXd
ミスった

死んだおじいちゃんがよく作ってくれた前の日釣ったイワナの2度揚げはガチ美味かった

50: 2019/10/14(月) 21:31:53.695 ID:TvZwNc0X0
>>45
オジサンみたいにおじいちゃんってあだ名の魚がいるのかとググりかけたw

51: 2019/10/14(月) 21:32:13.292 ID:bSUKp8Ybr
>>45
岩魚うまそう

46: 2019/10/14(月) 21:31:03.036 ID:UOsI5rlyp
鯛を推す

47: 2019/10/14(月) 21:31:37.599 ID:PBlbJvAR0
ヒラメかな

49: 2019/10/14(月) 21:31:47.923 ID:gVim5MR0M
焼き魚は鰆とノドグロが好き
揚げは鬼虎魚が好き

52: 2019/10/14(月) 21:32:16.105 ID:eirkKs68r
インガンダルマ

92: 2019/10/14(月) 21:42:06.536 ID:kOQ4HEhur
>>52
俺もそれが一番だな

54: 2019/10/14(月) 21:33:00.673 ID:Dh1/pYom0
赤ムツかマグロやろ

55: 2019/10/14(月) 21:33:22.452 ID:q7H+aTeXd
なんかうちに伝わる秘伝でな

釣ったイワナを血抜きしてから内臓はずして、大五郎と鷹の爪張った容器に一晩漬けとく
そんで次の日2度揚げする

64: 2019/10/14(月) 21:35:14.385 ID:PBlbJvAR0
>>55
死んだおじいさん漬けろよ

72: 2019/10/14(月) 21:36:42.847 ID:DEvKld/hr
>>55
秘伝なのに匿名掲示板なんかで伝えんなよ

56: 2019/10/14(月) 21:33:24.873 ID:c5BBQWKR0

57: 2019/10/14(月) 21:33:48.055 ID:0xzCHOFK0
コロダイ

58: 2019/10/14(月) 21:34:02.463 ID:jTopUFiId
どう考えても天然トラフグ
異論は認めない

60: 2019/10/14(月) 21:34:37.910 ID:q7H+aTeXd
そういや一生に一度くらい食べるとウンコもらす魚食ってみたい
名前忘れた

63: 2019/10/14(月) 21:35:13.335 ID:Dh1/pYom0
>>60
バラムツやな

69: 2019/10/14(月) 21:35:53.426 ID:q7H+aTeXd
>>63それそれ
美味いらしいな

61: 2019/10/14(月) 21:34:56.922 ID:ZAm8B+JP0
トラフグ
てっちり何年も食ってねえわ

65: 2019/10/14(月) 21:35:21.331 ID:f3uy+utV0
刺身で旨いのは、シマアジ、カツオ、本マグロ
焼きでも刺身でも旨いのは秋刀魚

似ても絞めても旨いのは真鯖

貝は赤貝

66: 2019/10/14(月) 21:35:23.540 ID:56AgGJcP0
シマアジ

67: 2019/10/14(月) 21:35:27.884 ID:f84UgYHp0
さわらなんだよなあ

74: 2019/10/14(月) 21:37:04.560 ID:pAB+dlCia

76: 2019/10/14(月) 21:37:13.081 ID:/aczYIqr0
氷下魚!!!!

78: 2019/10/14(月) 21:37:37.672 ID:lJApm3du0
メザシが地球上で最も美味い食物だよ

79: 2019/10/14(月) 21:37:40.312 ID:TUw+jO0+0
鯖!
〆鯖!
鯖寿司!
バッテラ!

81: 2019/10/14(月) 21:38:17.951 ID:c5BBQWKR0
あーワカサギの唐揚げも好きだ

82: 2019/10/14(月) 21:38:59.483 ID:MjB6BCnzp
結局油乗ったハマチが一番うまい

89: 2019/10/14(月) 21:41:02.422 ID:ZAm8B+JP0
>>82
ブリでいいじゃん

83: 2019/10/14(月) 21:39:31.027 ID:SA6fBshP0
淡水魚なら ヒメマス
鮎も美味しいが 抜けて美味い

84: 2019/10/14(月) 21:39:32.325 ID:pMtZd0Oz0
ヒラメだろ

85: 2019/10/14(月) 21:39:34.131 ID:9R/0158/0
vipperお魚詳しいんだな
魚くんになれそうだな

86: 2019/10/14(月) 21:39:39.332 ID:Dh1/pYom0
江戸前の仕事した
ツメ塗った穴子も捨てがたい

87: 2019/10/14(月) 21:39:51.656 ID:HbVnk0bG0
ヒラメの刺身だな

88: 2019/10/14(月) 21:40:46.182 ID:VjPIAXnRM

90: 2019/10/14(月) 21:41:06.619 ID:ozprw9pVM
イカナゴの釘煮なんだよなぁ

91: 2019/10/14(月) 21:41:30.746 ID:oQ1JEdDaa

93: 2019/10/14(月) 21:42:44.057 ID:pMtZd0Oz0
三日寝かした天然ヒラメは絶品次点で鯉のあらい

95: 2019/10/14(月) 21:42:50.019 ID:a1oO9b1A0

96: 2019/10/14(月) 21:42:52.522 ID:0NKRFJLkp
ヒラメって言ってる人は捌きたてなの?
何日か置いた奴?昆布絞めとかしたやつの事?どれ言ってんの?

98: 2019/10/14(月) 21:43:29.037 ID:Dh1/pYom0
>>96
そら昆布締めやろ
さばき立てなんて食感だけやん

103: 2019/10/14(月) 21:44:52.629 ID:0NKRFJLkp
>>98
実際食ってるヒラメが、捌きたてなのか、熟成なのか、締めなのか分かってない奴のが多いからな

108: 2019/10/14(月) 21:46:03.882 ID:pMtZd0Oz0
>>103
それは流石に味覚音痴だろww

111: 2019/10/14(月) 21:46:57.398 ID:0NKRFJLkp
>>108
そうか?

112: 2019/10/14(月) 21:47:35.237 ID:pMtZd0Oz0
>>111
旨味や歯ごたえが全然違うでしょ

118: 2019/10/14(月) 21:49:24.307 ID:f3uy+utV0
>>112
あんたは分かるかも知れないけど、一般人なんてヒラメ食わせて分かる奴なんて殆どいないからな笑

99: 2019/10/14(月) 21:43:54.410 ID:ZVRC/sfs0
シメサバの炙り

100: 2019/10/14(月) 21:44:15.262 ID:TvZwNc0X0
ヒラメを唐揚げにして甘酢あんかけたの美味かったな

104: 2019/10/14(月) 21:44:55.401 ID:VMwAGGwo0
クエかサンマだな

107: 2019/10/14(月) 21:45:38.894 ID:SS5JtvS20
鯛か鯖
焼きなら道民の俺としてはホッケかなあ

109: 2019/10/14(月) 21:46:33.012 ID:6f7CwEGad
>>107
ねぼっけ旨いよな!!

114: 2019/10/14(月) 21:47:56.523 ID:3yVhMVvCd
鱧の湯引きに梅肉はやめて

115: 2019/10/14(月) 21:48:07.319 ID:pcuH8m+F0
マスノスケ

116: 2019/10/14(月) 21:48:32.412 ID:UisFi6lv0
ぶっちぎりでノドグロだな
日本海側に行くと絶対食べたくなる

122: 2019/10/14(月) 21:50:14.009 ID:2LCUpgeF0
>>116
今日の晩飯に潮焼き食べたわ
めちゃうまかった

163: 2019/10/14(月) 22:27:55.760 ID:wl4S2mgv0
>>116
過大評価過ぎ
北陸新幹線バブルで観光客に知れ渡り過ぎて
ニワカがやたらノドグロ連呼するケース多い

164: 2019/10/14(月) 22:29:00.934 ID:fGrhijtdd
>>163
北陸新幹線より錦織のせいな気がする…

117: 2019/10/14(月) 21:48:33.754 ID:mDNspEtva
焼くなら鯛かな

119: 2019/10/14(月) 21:49:59.145 ID:nRyTiLuX0
深海魚かと

121: 2019/10/14(月) 21:50:13.692 ID:TvZwNc0X0
歯応えや食感が好きな人もいれば
身の旨みが好きな人もいるから
結局は好き好きなんだよな
自分とは違うからといって相手を貶すのは違う

126: 2019/10/14(月) 21:53:11.509 ID:Dh1/pYom0
>>121
それはそうなんだけど
みんなの総意的に旨いもんもあるし
客観的に味や食感を説明できるなら
それは他の人の参考になる
人それぞれでどうでもいいとかいうと食的につまらんし進歩もない

128: 2019/10/14(月) 21:55:11.351 ID:TvZwNc0X0
>>126
自分はこういう所が好きだと主張するのはいいんだが
自分と違うから無知だとか味覚障害だとか言うのは人間的に違うと思う

123: 2019/10/14(月) 21:50:17.252 ID:i2g1vqOc0

124: 2019/10/14(月) 21:50:45.420 ID:2LCUpgeF0

127: 2019/10/14(月) 21:54:51.360 ID:2O0vwECyM
調理法ごとに頂点はあるだろうが、どう食ってもバランスよく美味いのがまぐろなんだろうな

129: 2019/10/14(月) 21:55:24.520 ID:bwXbMHWk0

131: 2019/10/14(月) 21:57:00.265 ID:nRyTiLuX0
サクラマスのムニエル

132: 2019/10/14(月) 22:02:03.188 ID:UEwRVr7W0
アジだろ
どう調理しても味がいいからアジなんだよ

135: 2019/10/14(月) 22:04:16.263 ID:88Hd0EzWd
>>132
旬の青魚の脂ってなんであんなに旨いんだろうな…

134: 2019/10/14(月) 22:02:30.989 ID:/T+HiAZ2d
アカウニいちたく

136: 2019/10/14(月) 22:04:25.228 ID:nRyTiLuX0
個人的には白身魚のほうが好き
キスの天ぷらとかヤバイ

137: 2019/10/14(月) 22:05:58.861 ID:FwU/nLkLa
鯖がいい

138: 2019/10/14(月) 22:08:00.201 ID:SA6fBshP0
鯵釣りやってて 鯖が掛かったら全部投げてたわ

139: 2019/10/14(月) 22:09:42.693 ID:OcBSClH40
イシガキダイ?釣補正

140: 2019/10/14(月) 22:11:01.462 ID:M97y0Sbb0
ハタハタ

141: 2019/10/14(月) 22:11:24.296 ID:unsiTlhS0
刺身ヒラメ
焼き鮎
煮込鰤
揚げ鯵

143: 2019/10/14(月) 22:12:19.239 ID:IoBW2VoJ0

144: 2019/10/14(月) 22:14:33.501 ID:M97y0Sbb0
アジフライ
シロギスの天ぷら

146: 2019/10/14(月) 22:15:24.042 ID:itH8+Glqa
アマダイちゃうん?

148: 2019/10/14(月) 22:18:31.868 ID:q+NjO0rM0
食べ方による
てんぷらのキス
刺身のフグ
一夜漬けのホッケ

155: 2019/10/14(月) 22:23:12.873 ID:h2Cqy7Ped
>>148
河豚は天ぷらでも唐揚げでもなんでもうまいぞ

156: 2019/10/14(月) 22:23:53.366 ID:nRyTiLuX0
>>155
美味いよなぁ
大量に食うとちょっと怖いけど

引用元:http://hebi.5ch.net/test/read.cgi/news4vip/1571055930/

1001:ぶる速がお届けします 2019/8/32(金) 16:58:42.59 ID:burusoku